alkupala

Joulukalenterin avajaiset – Sitruunainen jääkellarin lohi

keskiviikkona, marraskuuta 30, 2016

Tadaa! Se on joulukalenterin aika! Olen aina miettinyt kuka mitenkään jaksa julkaista niin monta reseptiä peräkkäin, mutta tänä vuonna jostain syystä piti itsekin kokeilla. Katsotaan kiristyykö loppukuussa tämän takia tunnelmat kotona. Ruokabloggaajan joulukalenteri ei tässä tapauksessa tarkoittaa 25 jouluruokareseptiä, vaikka toki sellaisiakin on tulossa. Jouluruokapöytä näyttää kuitenkin tänä päivänä joka kodissa hieman erilaiselta, varsinkin meidän perheessä, joten tästä joku voi ehkä poimia jonkinlaisia vinkkejä. Joulukuu on täynnä muitakin syitä syödä hyvin kuin varsinainen jouluateria. On varmastikin lukuisia pikkujouluja, joihin tarvitaan kivaa naposteltavaa, on uuden vuoden juhla, ja tietenkin nyt on loistava tilaisuus yllättää läheisiä itsetehdyillä lahjoja. Joten älkää tuomitko jos luukkujen reseptit eivät noudata yleisiä perinteitä. Tänne on tulossa makeata ja suolaista tilaisuuteen kuin tilaisuuteen. Ja tietenkin, mikä olisi joulukalenteri ilman lahjoa, joten ainakin pari tuotearvontaa on tulossa.


Graavilohi on perinteisesti kuulunut suomalaiseen joulupöytään ja jotenkin uskon, että siellä se vahvasti pysyykin. Itse ainakin olen suuri graavikalojen ystävä ja kylmät kalaruoat ovat muutenkin minulle se juhlapöydän kohohetki, muulloinkin kuin jouluna. Nyt kuitenkin jo monena vuonna olen valmistanut meidän joulupöytään, joka muuten toimii nyyttäriperiaatteella, sitruunaisen jääkellari lohen. Erittäin yksinkertainen resepti löytyi joskus, jos en väärin muista niin Pirkka-lehdestä, ja on toiminut siitä lähtien luottoratkaisuna, joka ei kertaakaan ole pettänyt. Suussa sulavaa ja kuitenkin aika miedonmakuinen kala ei ehkä ole niin suolainen kuin perinteinen graavi, ja se varmastikin toimisi yhdessä vaikkapa piparjuuri- tai sinappikastikkeen kanssa, tai ihan vaan leivän päällä. Valmistusaikakin on sopivasti vain yksi vuorokausi.

Sitruunainen jääkellarin lohi

800 g lohifilee
8 dl vettä
¾ dl karkeaa merisuolaa
2 rkl sitruunanmehua
2 tl sitruunan kuorta raastettuna
10 kokonaista mustapippuria
2 laakerinlehtiä

  • Kiehauta puolet vedestä ja liuota siinä merisuola. Lisää joukkoon loput vedestä jääkylmänä, sitruunanmehu ja kuori, pippurit ja laakerinlehdet.
  • Upota liemeen lohifilee nahkapuoli ylöspäin. Peitä astia kelmulla ja anna marinoitua vuorokauden  verran jääkaapissa.
  • Nosta lohi liemestä ja leikkaa ohuiksi siivuiksi.


alkupala

Tonnikalatahna - Pientä purtavaa yllätysvieraille

sunnuntai, marraskuuta 27, 2016

Pikkujoulusesonki taitaa olla parhaimmillaan, vaikka itse työpaikan juhlia lukuun ottamatta en hirveästi ehtinyt juhlia, eikä valitettavasti glögikutsujakaan olla ehditty järjestää, vaikka pienet stressittömät istujaiset ovat mielestäni parhaat. Toki stressittömät on paljon helpommin sanottu kuin tehty, minulla kun on jostain syystä tapana aiheuttaa itselleni henkilökohtaisen paniikin ja huomaamatta ampua tarjoilujen määrässä pahasti yli. Ettei vaan ruoka pääsisi missä nimessä loppumaan kesken! Onneksi viime vuosina jatkuva pieni kiire on väkisinkin yksinkertaistanut illanistujaisten suunnittelua.


Jotain pientä kuitenkin tykkään tarjota yllätysvieraillekin, ja aina siihen ei tarvitse tuhlata aikaa ja nähdä hirveästi vaivaakaan. Helppo tonnikalatahna on hyvä esimerkki sellaisesta. Tonnikalapurkki kun varmasti on monessa kodissa valmiiksi odottamassa. Nopea aineksien sekoitus ja levitys ruisleivän tai vaikkapa näkkärin päälle, muuta ei tarvita! Ja pieni valkosipulin maku leivissä antaa mukavasti pientä potkua. 


Tonnikalatahna

1 prk (200 g) tonnikalaa vedessä
200 g maustamatonta tuorejuustoa
3 rkl hienonnettua kevätsipulia
mustapippuria
3 kananmunaa keitettynä
ruisleipäpaloja
2 valkosipulinkynttä

  • Sekoita keskenään tonnikala, tuorejuusto ja kevätsipuli. Mausta hieman mustapippurilla.
  • Paahda ruisleipäpalat. Leikkaa valkosipulikynnet puoliksi ja hiero leikatulla puolelle paahdetut leivät.
  • Levitä tonnikalatahna leipien päälle ja koristele kananmunaviipaleilla. 


alkupala

Sinappiset perunat

sunnuntai, marraskuuta 20, 2016

Perunasalaatti taitaa olla enemmän kesäinen juttu ja tietenkin uuden vuoden juhlissa nakkien kaveri. Omasta mielestäni uusia perunoita ei tarvitse odottaa sen takia, että pääsisi peittämään ne paksulla majoneesikerroksella, vanhatkin käy tähän tarkoitukseen erinomaisesti. Eikä salaatin tarvitse olla se rasvainen ja raskas, silloin en kehtaa edes kutsua sitä salaatiksi. Ehkä olen lapsuudessani saanut syödä tarpeeksi raskasta venäläistä Olivier-salaattia, jota selkeästi dominoivat peruna ja majoneesi. Silloin sitä jostain kumman syystä pidetiin suurena herkkuna, mutta nyt tämän tyyliset herkut eivät välttämättä kuulu henkilökohtaisiin suosikkeihin.


Tällä kertaa valmistin keitetystä perunoista herkullisen ja monipuolisen lisukkeen. Dijon sinappi tunnetusti pystyy piristämään monen tylsän annoksen, ja perunan kanssa se vasta toimiikin. Tämä on myös erinomainen tapa herättää eloon edellisenä päivänä keitetyt perunat, jotka harvemmin hirveän herkulliselta maistuvat. Lopputuloksena on paljon makua, mutta rasvaa just täydellisen sopivasti. 


Sinappiset perunat (lisuke 4:lle)  

4 keskikokoista rosamunda perunaa
1 rkl oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
100 g creme fraichea
1 rkl kokojyvä Dijon sinappia
tilkka vettä
1 rkl tilliä hienonnettuna



  • Pese perunat hyvin ja keitä suolatussa vedessä kypsiksi. Kuivaa perunat kevyesti ja leikkaa lohkoiksi. Mausta lohkot öljyllä, suolalla ja pippurilla.
  • Kuumenna pannu ja grilli ja paista perunat kevyesti pinnalta. Tässä vaiheessa ei ole tarkoitus kypsentää perunoita lisää.
  • Sekoita kulhossa creme fraiche, sinappi, tilkka vettä ja tilli. Lisää joukkoon perunalohkot ja kääntele varovasti, että ne peittyvät kastikkeeseen. Tarjoa lisukkeena. 

liha

BBQ - Ribsit

torstaina, marraskuuta 17, 2016

Ribsit ovat aina hyvä idea, varsinkin pitkään kypsennetyt ja voimakkaasti maustetut. Mehevät, luusta irtoavat palat sopivat niin illalliseen kuin rentoon ja huolettomaan sormiruokailuun. Itse olen monesti suosinut niiden mausteissa aasialaisia makuja joissa makea ja tulinen yhdistyvät sopusoinnussa, mutta kieltämättä klassisemmatkin maut toimivat tässä tapauksessa erittäin hyvin.  Joku voisi sanoa, että ribsit vaativat niin kuuman kesäpäivän kuin kuuman grillinkin, mutta todellisuudessa ne ovat mahtava talvinen lohturuoka.  Sitä paitsi moni suomalainenhan pitää pallogrilliä ympärivuoden pihalla, joten ei muuta kuin viikonloppuna hiilet kuumenemaan! 

BBQ - Ribsit

Bbq mausteseos

1 tl kokonaisia mustapippureita
5 kokonaista neilikkaa
5 laakerinlehtiä
1 tl fenkolisiemeniä
2 tl savupaprikaa
2 tl suolaa
1 rkl rosmariinilehtiä
1 rkl timjaminlehtiä
kahden appelsiinin kuori raastettuna
10 valkosipulikynttä hienonnettuna


0,75 balsamiviinietikkaa
kahden appelsiinin mehu
2 dl ketsuppia
2 tl dijon sinappia
1,5 kg porsaan ribsejä (porsaan kylkipaloja)
3 rkl hunajaa

  • Yhdistä kaikki mausteseoksen ainekset morttelissa ja jauha tahnaksi. Lisää mausteisiin etikka, mehu, ketsuppi ja sinappi ja mausta seoksella ribsit. Anna marinoitua kelmun alla mielellään yön yli.
  • Siirrä ribsit mausteseoksen kanssa uunivuokaan, kaada joukkoon n. 5 dl vettä, peitä vuoka tiivisti kelmulla ja paista 150-asteisessa uunissa 2,5-3 tuntia välillä kääntäen.
  • Ota vuoka pois uunista ja nosta ribsit. Sekoita vuoan kastikkeeseen hunaja ja sivele ribsit seoksella. Ruskista lihat grillivastuksen alla kunnes ne ovat saaneet kauniin värin ja karamellisoituneet. 

helppo arki

Kana luumu-osterikastikkeella

tiistaina, marraskuuta 15, 2016

Laiskuus iski tämän rouvan keittiöön. Kerään varmasti voimia juhlakautta varten, mutta jostain syystä itsestään valmistuvat ruoat ovat tällä hetkellä se mihin enintään pystyn. Ainekset sekaisin ja uuniin, on monesti hyvinkin onnistuva tapa valmistaa arki- tai miksi ei viikonlopun ruoat. Kun kyseessä on kanan suurkuluttajaperhe, monesti suosin uuniruoissa broilerinpaisteja, luulla tai ilman. Itseasiassa mahdollisuuksien mukaan suosin paloja luulla, koska pitkässä kypsennyksessä niistä irtoaa liemeen reilusti makua.


Tällä kertaa mausteina turvauduin hyvinkin ajankohtaiseen luumuun ja aasialaisen keittiön kuuluvaan paksuun osterikastikkeeseen. Lopputuloksesta tuli täyteläinen, mausteinen ja makea, just sellainen mitä kaipaisin. 


Kana luumu-osterikastikkeella

8 kpl broilerin paistipalaa luulla
suolaa ja pippuria
1 d osterikastiketta
0,5 dl vettä
1 rkl inkivääriä hienonnettuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 punainen chili hienonnettuna, siemenet poistettuna
4 luumua
(kourallinen thai-basilikanlehtiä)

  • Mausta broileripalat suolalla ja pippurilla. Sekoita uunivuoassa osterikastike, vesi, inkivääri, valkosipuli ja chili. Lisää broileri nahkapuoli alaspäin ja paista 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia.
  • Leikkaa luumut neljään osaan ja poista kivet. Nosta luumut vuokaan, käännä kananpalat nahka ylöspäin ja paista toiset 15 minuuttia, kunnes kana on kypsä ja saanut kauniin värin. Koristele halutessa thai-basilikan lehdillä. Tarjoa riisin kera. 

helppo arki

Lohi-Panzanellasalaatti

sunnuntai, marraskuuta 13, 2016

Isänpäivänä on varmasti herkuteltu sen verran, että tässä vaiheessa voi taas pitää pienen tauon. Jos sellainen on mahdollista. Pikkujoulukausi on parhaimmillaan ja itsenäisyyspäiväkin on ihan kohta, joten nyt ei ole ehkä oikea hetki ajatella vyötäröä vaan nauttia yhdessäolosta hyvien patojen äärellä. Herkullinen ruokahan lämmittää ja sitähän me talvella kaikki kaipaamme.


Panzanella on klassinen italialainen salaatti, jonka päätähtenä ovat tomaatit. Okei, myönnän, että ajankohta tomaattisalaatille ei ole se paras, mutta harvemmin se meillä Suomessa on. Itseasiassa hieman yllätyin, kuinka hyviltä tomaatit salaatissa maistuivat, ja tietenkin kirsikkatomaateissa on monesti enemmän makua kuin perinteisissä. Tähän kasvissalaatiin monesti lisätään kanaa, mutta rasvainen lohi sopi tähän vähintäänkin yhtä hyvin, jos ei jopa paremmin. Kun vielä lisää joukkoon reilusti hieman kuivunutta leipää ei lopputulos olekaan niin kevyt kuin voisi kasvissalaatilta odottaa. Valmistuksessa on tärkeätä antaa kastikkeen hieman imeytyä leipään ja maustaa vihannekset. Näin herkulliset maut maistuvat jokaisella puraisulla ja sekamelskasta tulee tasapainoinen herkkulautanen.


Lohi-Panzanellasalaatti

1 pieni punasipuli
puolikas kurkkua
1 punainen paprika
500 g tomaatteja
n. 4 viipaletta vaaleata leipää (hieman kuivunutta)
2 rkl kapriksia
1 dl oliiviöljyä
1 valkosipulikynsi hienonnettuna
2 rkl punaviinietikkaa
suolaa ja pippuria
n. 400 g lohta
Iso kourallinen salaattilehtiä
1 basilikaruukun lehdet

  • Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori kurkku ja leikkaa viipaleiksi. Poista paprikasta siemenet ja leikkaa isoiksi paloiksi. Leikkaa tomaatit paloiksi tai viipaleiksi. Jos käytät tuoretta leipää, paahda se hieman kuivaksi ja revi paloiksi. Yhdistä sipuli, kurkku, paprika, tomaatit, kaprikset ja leipä isossa kulhossa.
  • Valmista kastike yhdistämällä öljy, valkosipuli ja etikka. Mausta reilusti suolalla ja pippurilla. Kaada kastike salaattiaineisten päälle ja sekoita. Anna maustua muutaman minuutin.
  • Leikkaa lohi neljäksi annospalaksi, mausta suolalla ja pippurilla ja paista kypsäksi pannulla tai uunissa.
  • Lisää salaatin joukkoon salaatti- ja basilikalehdet ja sekoita varovasti. Annostele salaatin päälle lohi ja tarjoa. 

helppo arki

Stroganoff - keliin sopiva!

tiistaina, marraskuuta 08, 2016

Viimepäivinä moni on varmasti halunnut vain piiloutua kylmältä tuulelta ja käpertyä sohvalle peiton alle. Minulle ainakin tämä äkkitalvi ei ollut kovin mieluisa yllätys, mutta toisaalta en ole ikinä talvi-ihminen ollutkaan. Mielellään vaihtaisin kovat pakkaset vaikkapa pimeään loskakeliin, kunhan kylmyys ei pure. Eikä tämä varmastikaan johdu huonosta vaatetuksesta.


Kun säälle ei voi mitään, tästä vuodenajasta voi yrittää nauttiakin. Koti-illat ja tuhdit lämpimät ruoat ovat niitä talven harrasteita parhaimmasta päästä. Pitkään haudutetut padat ovat omia suosikkeja, joiden mauille on lukuisia vaihtoehtoja. Aina pataruoat eivät onneksi vaadi tuntien kypsymisaikaa, vaan herkullisia ja syviä makuja syntyy helposti ja suhteellisen nopeastikin. 


Beef Stroganoff on perinteinen naudanlihasta valmistettu pataruoka, jota luonnehditaan venäläiseksi klassikoksi. Reseptejä on tälle herkulle niin monenlaisia, että on paha väitellä mikä niistä kuuluu niihin alkuperäisiin. Tänä päivänä pataan yleisesti ottaen lihasuikaleiden lisäksi kuuluvat herkkusienet ja sipuli, joita ei välttämättä alkuperäisessä versiossa ollut. Smetana on sen sijaan tässä tapauksessa ehdoton must raaka-aine, mikä ei liene ole mikään yllätys. Paksu smetana on perinteisesti ollut niistä yleisimmistä raaka-aineista venäläisten herkkujen valmistuksessa. Tässä tapauksessa kuitenkin valkoviini ja sitruunanmehu taittavat pahemman rasvaisen maun, joten kokonaisuus pysyy tasapainossa.


 Stroganoff

700 g naudan paahto- tai sisäpaistia
2 keltasipulia hienonnettuna
3 valkosipulikynttä hienonnettuna
300 g herkkusieniä viipaleina
suolaa ja pippuria
öljyä paistamiseen
70 g  (n. 3 rkl) tomaattisosetta
2 tl paprikajauhetta
1,5 dl valkoviiniä
1,5 dl lihalientä tai vettä
2 rkl Dijon sinappia
2,5 dl smetanaa tai crème fraichea
1 rkl sitruunanmehua
kourallinen lehtipersiljaa hienonnettuna
2 tl worcestershire kastiketta

  • Leikkaa liha noin sentin paksuisiksi suikaleiksi ja mausta suolalla ja pippurilla. Lämmitä öljy kasarissa ja ruskista lihat pienissä erissä. Siirrä lihat lautaselle.
  • Kuullota sipulit ja sieniviipaleet kasarissa. Lisää joukkoon valkosipulit, tomaattisose ja paprikajauhe ja paista pari minuuttia.
  • Siirrä lihat takaisin kasariin. Sekoita ja lisää valkoviini ja lihaliemi. Kypsennä kannen alla pienellä lämmöllä n. 20-30 minuuttia. Tarkista, että liha on mureaa ja mausta kastike sinapilla, smetanalla, sitruunanmehulla ja worcestershire kastikkeella ja mustapippurilla. Kiehauta ja tarkista maku. Sekoita joukkoon lehtipersilja. 

alkupala

Aasialainen lehtikaali-kanasalaatti

sunnuntai, marraskuuta 06, 2016

Nyt tuntuu, että tässä perheessä on viime aikoina syöty aika tuhdisti. On ollut ihania juhlia ja nähty ystäviä, mikä on parasta, mutta välillä on hyvä siirtyä hieman kevyemmälle linjalle ja ihan vaan nauttia kotona tekemättä mitään. Runsaiden makujen jälkeen pitkästä aikaa mieli teki jotain mausteista ja raikasta. Ja kun jääkaapissa odotti kanan rippeitä, helposti syntyi thaimaalaisia makuja täynnä oleva salaatti.


Thaimaalaisen ruoan ystäville salaatin tai lähinnä sen kastikkeen makuyhdistelmä ei varmastikaan ole millään tavalla uusi tai erikoinen, vaan klassiset maut toimivat tälläkin kertaa täydellisessä sovussa. Itse kuitenkin rakastan näitä makuja ja suurena aasialaisen keittiön ystävänä en varmasti kyllästy niihin koskaan. Olen viime aikoina paljonkin harrastellut lehtikaalin käyttöä salaateissa, ja kieltämättä tälläkin kertaa se teki salaatista hieman omalaatuisen ja jopa trendikkään.  Ja kun lehtikaali ei niinkään helposti vetisty, tästähän voi valmistaa aika herkulliset eväät töihin. 


Aasialainen lehtikaali-kanasalaatti 2:lle

5 dl lehtikaalia ohuina suikaleina
n. 200 g kypsää kananlihaa ohuina suikaleina
1 porkkana ohuina suikaleina
puolikas punasipulia ohuina viipaleina
suolaa ja pippuria
kourallinen mintun- tai/ja korianterilehtiä
kourallinen rouhittuja suolattuja maapähkinöitä

Aasialainen salaattikastike

1 punainen chili hienonnettuna, siemenet poistettuna
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 rkl riisiviinietikkaa
puolikkaan limenmehu
2 rkl kalakastiketta
1,5 rkl sokeria
2 rkl rypsiöljyä

  • Sekoita kaikki kastikeainekset ja anna maustua hieman.
  • Sekoita isossa kulhossa lehtikaali, kana, porkkana, punasipulit ja yrtit. Lisää joukkoon kastike, sekoita ja tarkista maku. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Ripottele salaatin päälle rouhittuja pähkinöitä. 

helppo arki

Sitruunainen kana Piccata ja blogiuutisia

tiistaina, marraskuuta 01, 2016

Tarkkaavaisimmat ovat jo ehkä huomanneet, että blogin ilmeeseen on tullut pieniä muutoksia. Pieniä lukijoille, mutta toivottavasti merkityksellisiä blogille. Minulla on ilo kertoa, että tästä päivästä lähtien Mama Gastro on yksi Suomen blogimedian bloggaajista, ja tästä olen erittäin innoissani. Blogi jatkossakin pysyy vanhassa osoitteessa ja toimii Mama Gastron keittiökokeilujen julkaisukanavana. Kuitenkin sisältöyhteistöiden ja bannereiden myynnistä vastaa Suomen blogimedia, eli ne jotka osaavat sen parhaiten.

Vaikka kuinka rakastankin bloggaamista ja mielellään vain harrastaisin, elämääni kuuluu lisäksi päivätyö ja perhe. Tämän takia blogin myyntityön ulkoistaminen ammattilaisille on täydellinen vaihtoehto minulle, joka haluaa keskittyä siihen mihin tässä hommassa nautin eniten, luovaan osuuteen. Myöskin niin ammattilaisten kuin muiden bloggaajien tuki, on jotain mitä monesti kaipaan, päivittäisellä tasolla tämä kun on kuitenkin aika yksinäistä puuhaa.

Moni varmasti miettii, onko kaikkien bloggaajien pakko tehdä yhteistyöpostauksia ja tienata omalla harrastuksellaan. Eihän se ole mikään pakko, mutta kokemuksesta voin kertoa, että jokainen yhteystyö mitä olen tehnyt, on kehittänyt minua huimasti. Reseptiikan kehittäminen, yritys tehdä kohtalaisen laadukkaita kuvia ja muutenkin haasteiden ratkaiseminen varmasti nostavat blogin laatua ja omia taitojani, hitaasti mutta varmasti. Se, että joku maksaisi minulle tästä työstä jotain, ei mielestäni ole väärin. Uusien tuotteiden ja palveluiden kokeilu on mielenkiintoista niin itselleni kuin toivottavasti lukijoillekin. Olen itsekin löytänyt monta nykyistä henkilökohtaista suosikkia blogien kautta ja toivottavasti joku löytää niitä myös täältä.  Innoissani siis odotan mitä uusia projekteja tämä yhteistyö tuo ja kuinka mahtavia uusia tyyppejä saan tavata!


Koska yritän pysyä säännössä, että jokaisen blogin postauksen pitää liittyä ruokaan, ei tästä tälläkään kertaa puutu resepti. Ja tosi kiva sellainen! Helposti valmistuva italialainen klassinen kana Piccata on raikas ja käy niin arkeen kuin juhlaan, sen verran näyttävän annoksesta tarvittaessa saa. Itse hieman poikkesin perinteisestä reseptistä ja lisäsin kastikkeeseen aavistuksen hunajaa, ihan vaan vahvan sitruunanmaun pehmittäkseeni. 


Sitruunainen kana Piccata

4 broilerin rintafileetä
1 dl vehnäjauhoja
1 rkl voita
1 rkl öljyä
suolaa ja pippuria

0,5 dl valkoviiniä
1,5 dl kananlientä
1 tl voita
1 rkl vehnäjauhoja
puolikkaan sitruunan mehu 
(1 tl hunajaa)
suolaa ja pippuria

1,5 rkl kapriksia
kourallinen hienonnettua lehtipersiljaa
sitruunan lohkoja tarjoiluun

  • Leikkaa rintafileet sivusta pituussuunnassa kahdeksi ohueksi pihviksi. Halutessa nuiji paloja hieman kelmun välissä. Mausta fileet suolalla ja pippurilla.
  • Pyörittele fileet vehnäjauhoissa ja ripottele ylimääräiset jauhot pois.
  • Kuumenna paistinpannulla öljy ja voi ja paista kanat n. 3-4 minuuttia/puoli kauniin kullanruskeiksi. Nosta fileet lautaselle ja peitä foliolla.
  • Lisää pannulle valkoviini, kanaliemi ja sitruunanmehu. Vatkaa joukkoon huoneenlämpöinen voin ja jauhot. Keitä muutama minuutti, kunnes kastike hieman sakenee. Lisää halutessa hunajaa ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Kaada kastike kanan päälle ja koristele kapriksilla ja lehtipersiljalla. Tarjoa sitruunalohkojen kera. 

Instagram