alkuteksti

Mama Gastro - Tuoksuja kotikeittiöstä

keskiviikkona, syyskuuta 17, 2014

Rakastan ruokaa.. rakastan ruokaa ja kaikkea siihen liittyvää! Olen miettinyt ruokablogin perustamista jo pari vuotta, aina kuitenkin löysin monta hyvää syytä jättää asiaa sikseen.  Teen aina samoja ruokia, suomenkieleni ei ole riittävän hyvä, en osa valokuvata, minulla ei ole aikaa jne. En voi sanoa, että mikään edellä mainituista on muuttunut, mutta nyt päätin rohkeasti kokeilla. Olen roikkunut monena iltana netissä lukemassa muiden ruokablogeja, omistan paljon keittokirjoja, olen kokkiohjelmien suurkuluttaja, kuitenkin meidän perheen ruokapöytä toistaa liiankin usein itseään. Toivon, että tämä blogi olisi hyvä syy minulle mennä keittiössä oman mukavuusalueen ulkopuolelle, vaikka toki jaan täällä myös meidän tavallisia arkiruokia.

Voin rehellisesti sanoa, että syön tai ainakin maistan kaikkea, tai melkein kaikkea. Yritän vakuuttaa itselleni, ettei ole huononmakuisia ruokia vaan erilaisia makutottumuksia. Mielelläni kokeilen uusia ruokavillityksiä mutta harvoin hurahdan mihinkään.  Rakastan kasvisruokia, mutta en voi silloin tällöin vastustaa kunnon pihviä. Terveelliset vihersmoothiet ovat ihania, mutta niin myös suklaakakkupalat.   Yritän löytää jonkinlaisen tasapainon omassa keittiössä, mikä ei ole aina helppoa. Ruoan pitää olla terveellistä, hyvänmakuista, nopeata, pitää kuunnella mielihaluja ja tietenkin ruoasta pitää nauttia.
Ruokaharmonian löytämisen jonkun verran vaikeuttavat perheeni rakkaat jäsenet, aviomieheni ja pieni poikamme. Mieheni kyllä pitää ruoasta, mutta häntä ei voi hyvällä tahdollakaan kuvata kaikkiruokaiseksi. Nirso on paljon osuvampi tässä tapauksessa. Olen onnistunut kasvattamaan myös 2-vuotiaasta pojastamme varsinaisen kulinaristin. Jo vauvaiässä hän kieltäytyi syömästä purkkiruokia ja nyt hän mieluiten syö samaa ruokaa kuin vanhemmat. Onneksi hänessä on myös terveen lapsen merkkejä, hän nimittäin rakastaa pullaa!

Hyvä uutinen on se, että minä vastaan 95 prosenttisesti tämän talon ruokatarjonnasta. Eli minä todellakin määrän meidän keittiössä! Loput viisi prosenttia koostuvat lähinnä laiskoina päivinä haetuista take away annoksista. Ja vaikka haluankin tyydyttää kaikki ruokapöydässämme istuvat, joskus ruokaan eksyy ns. kiellettyjä aineita. Niistä ei kuitenkaan kannata mainita ennen kuin lautanen on tyhjä.
Toivottavasti joku löytää itselleen täältä jotain uutta tai unohdettua, maukasta vanhaa. Ja tietenkin lupaan kuunnella teitä!    



#mamagastro #ruokablogimamagastro #alkuteksti

Instagram